Урожай любой культуры зависит, прежде всего, от заложенного в ней генетического потенциала. Но чтобы реализовать этот потенциал в конкретных агроклиматических условиях, нужны технологии. В частности такие, которые обеспечивают не только своевременную защиту растений, но и их полноценное минеральное питание. 

Кажется, что питание растений — это просто, и чем больше удобрений — тем лучше, чем они дороже — тем эффективнее. На самом деле, этот принцип срабатывает не всегда. Управление питанием растений — это комплексный процесс, в котором нужно учитывать множество факторов. Ограничивать питание растений могут недостаток влаги, агрохимические свойства почвы, рН почвы, содержание гумуса, структура почвы, стресс-факторы, погодные условия и тд.

Как оптимизировать технологии, с чего начать подготовку и как планировать систему питания подсолнечника — обсуждаем с экспертами компаний «Лимагрен» и «Полидон Агро». Вопросы рассматриваем в текущих условиях рынка и на примере демоцентров «Лимагрен» в Матвеево-Курганском районе Ростовской области и в Гулькевичском районе Краснодарского края.

Оптимизация питания снижает потребление влаги 

Минеральное питание растений происходит через почву в растворенном виде. Больше всего гибридам подсолнечника нужны азот, калий и фосфор. Остальные вещества требуются в небольших количествах. Но если растение не получает хотя бы один из макро- или микроэлементов, то его процессы жизнедеятельности нарушаются. 

Специфика питания подсолнечника. Для образования 1 тонны семян подсолнечник в среднем расходует 50–60 кг азота, 20–25 кг фосфора и 100–120 кг калия. Поступление питательных веществ в растение за вегетационный период неравномерно. Наибольшее потребление азота приходится на период от начала формирования корзинки до конца цветения, фосфора — от появления всходов до цветения, калия — от формирования корзинки до созревания. 

Азот. Прямо влияет на уровень и качество урожайности. Расходуется на формирование всех органов растений и усиливает их рост. При его недостатке растения ослабленные, формируются мелкие корзинки, листья имеют светло-зеленую окраску и характерное пожелтение. С другой стороны, избыток азотного питания удлиняет вегетационный период, приводит к повышенному содержанию в семенах белка, при этом снижая в них содержание масла.

Фосфор. Элемент, который влияет на формирование у растений более мощной корневой системы, способствует закладке репродуктивных органов, с большим количеством зачаточных цветков в корзинке. Поэтому он так важен на начальных этапах развития до образования 10–12 настоящих листьев. Кроме того фосфор — это еще и один из наиболее важных элементов, при оптимизации которого растения более рационально расходуют влагу.

Калий. Также влияет на водный режим растений. При недостатке калия рост и развитие растений замедляется, стебли становятся более ломкими подвержены полеганию, снижается тургор, интенсивность фотосинтеза, засухоустойчивость, что в итоге влияет на реализацию потенциала урожайности и содержание масла в семенах.

«Поэтому очень важно, чтобы все необходимые элементы питания находились в прикорневой зоне. Чем больше питательных элементов в почве, тем быстрее растение насыщается и меньше тратит запасы продуктивной влаги из почвы», — поясняет директор по развитию ООО «Полидон Агро» по ЮФО Владислав Красняков.

То есть оптимизация минерального питания снижает потребление влаги. А что делать в случае дефицита какого-либо элемента в почве или его недоступности?

«Низкий запас одного или нескольких элементов питания, от начала формирования корзинки до конца цветения, значительно увеличивает общий коэффициент водопотребления. То есть именно в этот период растение будет чрезмерно потреблять воду, чтобы скорее восполнить недостающие элементы, и доступная в почве влага будет уходить транзитом», — комментирует Владислав Красняков. 

По словам Романа Кузнецова, регионального представителя по Югу Ростовской области компании «Лимагрен», довольно часто в условиях Ростовской области возникает вопрос недостатка влаги. Поэтому важно обращать внимание еще на один момент: примерно 50% от потребления всей доступной для растений почвенной влаги также происходит в фазу от образования корзинки до конца цветения — что является наиболее критическим периодом для развития подсолнечника.

«Если в этот период растения находятся в стрессе из-за нехватки элементов минерального питания, воздействия гербицидов или каких-либо других стресс-факторов, то при наступлении засухи у них будет снижаться площадь фотосинтезирующих листьев, количество цветочных бугорков и диаметр корзинки, что приведет в итоге к снижению потенциала урожайности. Если, например, засуха проявляется после цветения, то у таких растений листья быстро "стареют", увеличивается пустозерность, снижается содержание масла в семенах», — отмечает Роман Кузнецов.

Система питания строится на основе почвенной диагностики

К оптимизации минерального питания нужен правильный подход. Для этого важно понимать, с чего начать подготовку и планирование системы питания.

«Анализ на запасы продуктивной почвенной влаги — это тот базовый прием, с которого нужно начинать расчеты норм внесения минеральных удобрений. Норма высева семян также рассчитывается исходя из того, сколько доступной для растений влаги накопилось в метровом слое почвы и поправкой на рекомендуемую густоту стояния гибридов к уборке», — поясняет Владислав Красняков.

«Давайте рассмотрим простой пример, — предлагает Владислав Красняков. — Чтобы сформировать 1 тонну семян подсолнечника, растениям нужно условно 1600 тонн воды из почвенных запасов продуктивной влаги, или это соответствует 160 мм осадков. Также корневая система подсолнечника способна проникать в слои почвы на глубину 2–3 метра и поглощать влагу оттуда — это еще примерно 150 мм. Плюс осадки в период вегетации — 200–250 мм. Итого, при таких условиях по влагообеспеченности мы можем рассчитывать на 35–40 ц/га. Исходя из этих данных и на основе почвенной диагностики можно построить систему минерального питания: сколько нужно внести NPK, мезо- и микроэлементов под запланированный урожай. Расчет доз удобрений проводится балансово-расчетным методом по данным агрохимического анализа почвы».

Что показали опыты в демоцентрах

В этом году на одном из опытных блоков в демоцентре «Лимагрен» были отработаны две разные схемы по листовому минеральному питанию. Первая схема была на основе почвенной диагностики. Обработку провели в фазе 6–8 настоящих листьев культуры: ПОЛИДОН® NP 15:30 2,0 л/га + ПОЛИДОН® КОМПЛЕКС 0,5 л/га + АЛЬФАСТИМ® 0,05 л/га. И в фазу бутонизации («звездочки»): ПОЛИДОН® АМИНО ЦИНК-БОР 1,0 л/га + ПОЛИДОН® СЕРА 1,0 л/га.

Вторая схема, базовая, включала ПОЛИДОН®БИО МАСЛИЧНЫЙ 1,0 л/га + ПОЛИДОН® БОР 1,0 л/га, обработка была проведена однократно в фазу бутонизации. 

«Разницу по урожайности и масличности по сравнению с контролем (вариант опыта без листовой подкормки) мы увидели на гибриде ЛГ 59580», — отмечает Роман Кузнецов.

По словам Романа Кузнецова, тестировался гибрид на двух нормах высева 55 и 65 тыс./га. «И на одной, и на другой норме высева мы получили достоверную прибавку. В первой схеме это до 2,5 центров с гектара. Во второй схеме до 2,2 центров с гектара. Также мы заметили небольшую прибавку по масличности на второй (базовой) схеме в сравнении с контролем», — говорит эксперт.

«На площадке в Гулькевичском районе Краснодарского края мы ставили перед собой другую цель исследования — обработка в одной баковой смеси микроэлементов с фунгицидами (ПОЛИДОН® БОР ФОРТЕ 1,0 л/га + ПОЛИДОН®БИО МАСЛИЧНЫЙ 1,0 л/га + фунгицид)», — поясняет Владислав Красняков.

ПОЛИДОН® БОР ФОРТЕ — это уникальное концентрированное суспензионное удобрение, которое имеет ряд преимуществ перед стандартными борсодержащими продуктами на основе моноэтаноламина. А именно: 

• физиологичность применения — кислый рН продукта сводит общую кислотность рабочего раствора от щелочного до нейтрального, что является оптимальным для большинства средств защиты растений;
  

• уникальный состав — бор 120 г/л, азот 70 г/л, фосфор 180 г/л, железо 1,4 г/л, натрий 50г/л, цинк 0,7 г/л, медь 0,7 г/л, марганец 0,7 г/л, молибден 0,14 г/л.

• большая концентрация действующего вещества;

• пролонгированный период действия;

• дополнительные вещества (ПАВ, антииспарители и т. д.).

  
  

Если посмотрим на результаты испытаний, то на гибриде ЛГ 50479 СХ получили 40,5 ц/га на варианте опыта, где применяли схему с продуктами Полидон, а урожайность контрольного варианта — 39,6 ц/га. При этом масличность гибрида составила 45% на контроле, против 46,5% на схеме с Полидон (+1,5%). 

В блоке классических гибридов лучшие результаты показал гибрид ЛГ 50450, его урожайность составила — 38,8 ц/га на варианте опыта без применения листовой подкормки, а на схеме с Полидон урожайность гибрида составила — 39 ц/га. Разница в урожайности между вариантами оказалась несущественной, однако прибавка по маслу составила +1,9% в пользу варианта с листовой подкормкой. 

Незначительную разницу по результатам урожайности между опытными и контрольным вариантами на Краснодарском участке испытаний можно объяснить с точки зрения более оптимальных почвенно-климатических условий, а также применения комплексной системы минерального питания (основное и предпосевное внесение удобрений). Совокупность этих факторов способствовала реализации генетического потенциала самой культуры на всех вариантах опыта. Однако при использовании листовой подкормки мы получили дополнительные качественные характеристики в виде прибавки масличности в среднем на 1,5–2% к контролю, что свидетельствует об эффективности использования листового минерального питания для подсолнечника.  

Роль бора в системе питания подсолнечника

Подсолнечник хорошо реагирует на внесение микроэлементов. Особенно культура чувствительна к недостатку бора, который стимулирует процессы опыления и налива семян, способствует усилению передвижения кальция, калия, увеличивает общий выход урожая.

Дефицит этого элемента наиболее заметно проявляется на легких почвах со щелочной реакцией среды, поскольку при pH > 7,0–7,5 бор становится малодоступным для растений. При недостатке бора наблюдается отмирание точек роста, нарушается образование и оплодотворение цветков, формируются мелкие корзинки, что в целом ведет к снижению урожайности. Также бор менее доступен в засушливых регионах и при дефиците влаги. 

«70–80% бора подсолнечник потребляет в фазе от 5–6 настоящих листьев и до цветения. Минимально допустимое содержание подвижного бора в почве — 0,5 мг/кг. При недостатке бора в почве рекомендуется вносить его внекорневым способом. Норма расхода, которую мы рекомендуем, составляет 1,0–2,0 литра бора на гектар. При этом внекорневые подкормки бором лучше всего проводить два раза за вегетацию, первую обработку в фазу 5–6 настоящих листьев и вторую перед цветением — в фазу бутонизации ("звездочки")», — подчеркивает Владислав Красняков.

Другие аспекты возделывания масличной культуры мы затронем в следующих публикациях.

Автор статьи Сергей Анашенков, руководитель по культуре подсолнечник компании «Лимагрен», кандидат сельскохозяйственных наук.