Рынки полевых культур: тренды сезона-2025/26

Новая климатическая реальность и инновации в селекции

Погода и климат – ключевые факторы роста и развития полевых культур. По данным ФАО ООН, $3,8 трлн составили суммарные потери растениеводства и животноводства от неблагоприятных погодных условий за последние 30 лет. «Это трехлетний бюджет Бразилии, крупной аграрной страны», - комментирует к.с.-х.н, руководитель агронаправления компании «Геомир» Станислав Борисов.

Климатические риски

Мировые аналитики выделяют шесть ключевых проблем для роста и развития глобального сельхозпроизводства, из которых четыре тесно связаны с погодой.

1. Дефицит водных ресурсов. Сельское хозяйство потребляет 10% мировых запасов воды, включая почвенную влагу.

2. Изменения климата, включая температурный режим.

3. Деградация почв.

4. Рост населения.

5. Нехватка рабочей силы из-за миграции людей в города.

6. Резистентность растений к болезням на фоне снижения эффективности пестицидов. Всего выделяется 249 активных веществ.

И еще один фактор, который невозможно не отметить - засухи. По оценке той же ФАО, на них приходится 65% потерь в сельском хозяйстве. Vegetation Health Index (VHI, см. скриншот) указывает на несколько тревожащих трендов:

повсеместное распространение низких значений VHI – последствия засухи и экстремальных температур в 2025 году;
региональные различия: наиболее уязвимы традиционные зерновые территории Северной Америки, Восточной Европы, Центральной и Южной Азии;
снижение VHI в экспортоориентированных регионах – риск для глобальной продовольственной безопасности, создающее угрозу стабильности мировой торговли зерном и масличными, риск ценовых флуктуаций на мировом рынке.

Индекс VHI за июль 2025

Россия – не исключение. По данным Гидрометцентра, климат быстро меняется и у нас: за последние 5 лет из-за потепления произошел сдвиг климатических зон на 150-200 км к северу. «Может быть, уже сегодня есть смысл, условно, в Тульской области начать ориентироваться на технологические карты Белгородской, - приводит пример Станислав Борисов. – В Туле никогда не выращивался подсолнечник, но теперь его начинают возделывать и там».

Среди последствий климатических изменений – увеличение длительности периодов вегетации до 10-15 дней (особенно в УФО, СФО и в Среднем Поволжье) и расширение портфолио полевых культур, введение которых в севообороты становится возможным в более северных широтах. Группы спелости высеваемых сортов и гибридов тоже растут. Скажем, там, где еще недавно выращивали только раннеспелую сою, начинают высевать среднеспелые сорта.

Еще немного статистики – за последние три десятилетия площадь земель, подверженных засухе в России, увеличилась почти в 1,8 раза. Следствием этого стало усиление процессов опустынивания и повышение уровня аридности южных регионов, сопровождающихся деградацией почвенного покрова, снижением биоразнообразия и ухудшением условий ведения сельского хозяйства.

Меняется биоклиматический потенциал почв. Например, климатически обусловленная урожайность яровой пшеницы в основных зернопроизводящих областях ЦФО и ПФО сейчас ниже уровня предшествующего пятилетия на 10%, следует из данных НИУ Росгидромета. Исключение – Оренбургская область и Башкортостан, где климатически обусловленная урожайность, наоборот, подросла.

Таким образом, погодно-климатический фактор – это то, на что растениеводам нужно обращать все более пристальное внимание при планировании любых значимых процессов – от севооборотов и технологических операций до бизнес-стратегий. В частности, больше нельзя обходиться только одной усредненной технологической картой хозяйства, говорит Станислав Борисов: «Мы на 100% не знаем, как сложится погода, поэтому есть смысл разрабатывать по 2-3 сценарные техкарты». Тем более что погодные сценарии совпадают с реальностью в лучшем случае на 70-80%.

Поэтому хозяйствам, не отказываясь от общей метеоаналитики, нужно формировать индивидуальные погодные профили, размещая на полях собственные метеостанции.

Заморозки и засухи – ключевые факторы влияния на развитие растений в ранние фазы развития. В этой связи в текущих меняющихся условиях крайне важен индивидуальный подход. «Регламенты, прописанные на этикетках канистр с СЗР либо в каталогах семян, не учитывают климатических факторов и конкретных «окон», возникающих по месту использования продукта, - рассказывает Станислав Борисов. – Нужно понимать, что физиологические процессы, против которых нацелены действующие вещества гербицидов, активно идут в клетках сорняков при определенных погодных условиях». Если условия замедляют или приостанавливают процесс (например, после возвратных заморозков) гербициды просто перестают работать. Их также нет смысла вносить до начала восстановления растений – появления первых зеленых листочков.

Схожая ситуация по засухам. Чем выше температура – тем лучше растение защищено от гербицидов, и тем их эффективность ниже.

На смещение климатических зон в сторону потепления также указывает расширение ареалов вредоносности типично южных вредителей – хлопковой совки, мраморного клопа, хлебной жужелицы или появление в более северных широтах пероноспороза подсолнечника. По результатам полевых замеров на выявление озимой совки, проведенных специалистами компании «Геомир», в Тамбовской и Белгородской области, зафиксирован лёт бабочек третьего поколения, чего у нас не наблюдалось, приводит пример Борисов.

Другой глобальный климатический тренд последнего времени – сокращение уровня грунтовых вод. В целом на протяжении последнего столетия нарастает дефицит пресной воды, показывают данные ООН (см. скриншот карты). По России прослеживается обмеление основных источников полива – прудов, в результате которого растет концентрация в воде органики и ионов металлов. Вода из скважин и рек тоже теряет свое качество: в частности, повысилась концентрация солей и примесей. Все это негативно влияет на результативность мероприятий по защите растений.

Динамика содержания грунтовых вод в почвах, 1914-2014 гг.

Чтобы этого не было, эксперты советуют хозяйствам не откладывая проверять актуальное качество воды, которая используется при обработках. «Вот самый простой кейс, – описывает Станислав Борисов. – Вы получили анализ воды, где показатель содержания гидрокарбоната магния или кальция равен 200-500 мг/л. Много это или мало? Референтное значение отсутствует. Но нужно знать, что такая концентрация веществ связывает до 2-5 литров глифосата в одной тонне рабочего раствора итогу бесконечные споры с производителями по качеству продукта – лаборатории показывают, что с глифосатом проблем нет, но эффективность обработки не та, по рынку начинают «гулять» мифы о резистентности или некачественном продукте».

Рост влияния изменений климата на возделывание полевых культур – кукурузы, рапса и подсолнечника – отмечают и другие эксперты, комментарии которых приведены в следующих разделах статьи.

КУКУРУЗА

Как следует из данных Росстата, посевы кукурузы за последние годы вышли на средний уровень в 4 млн га. При этом силосной кукурузой из года в год засевают в принципе сравнимые площади, что обусловлено стагнационным трендом в молочном животноводстве. Отрасль – крупный потребитель кукурузы, но поголовье КРС понемногу сокращается.

Максим Видничук, руководитель по культуре кукуруза компании «Лимагрен», отмечает растущий запрос животноводов на высокобелковые корма, а не просто на силосную массу. Все чаще культура возделывается на орошении и по интенсивным технологиям, чтобы формировались качественные початки для приготовления хороших кормов.

Сегмент кукурузы на зерно сильно зависит от погоды и климата. После засушливых сезонов ее производство, как правило, заметно падает. Когда сезон удачный с точки зрения погоды, сельхозпроизводители начинают выращивать ее чаще. «К сожалению, зависимость от погоды крайне выражена, – отмечает Максим Видничук. – Поэтому стабилизирующую роль сыграло бы расширение орошаемых участков».

В разрезе регионов посевы зерновой кукурузы заметно сокращаются на Юге (до 887,5 тыс. га в 2025 году vs 1,03 млн га в 2020-м) – климат там все более жаркий, засухи случаются чаще, а осадки распределяются все более неравномерно. В 2024 году в отдельных регионах Юга и ЦЧР – таких, как Белгородская область – дожди не выпадали по четыре месяца подряд. А когда осадки возвращаются, часто бывают не равномерные дожди, а ливни – иногда даже с градом. В этих условиях накопления влаги в почве и питания растений почти не происходит.

Часто бывает и так, что на стадии принятия решения о посеве кукурузы и при самом посеве устанавливается хорошая теплая погода, почва прогревается, описывает Максим Видничук. Например, в Краснодарском крае температура в апреле поднималась до +30 градусов. Аграрии дружно выходили в поля. Но в ходе вегетации – как было в 2025 году – погода портилась: где-то начинались холодные дожди, на других территориях была засуха.

Кукуруза в мировом контексте

Производство и потребление кукурузы в мире растет все последние годы – см. график. Текущий сезон-2025/26 также продемонстрирует рост: кукуруза – универсальное сырье для производства как продуктов питания, так и кормов.

Драйвером роста индустрии является, в частности, растущее потребление мяса, молока и рыбы, производство которых требует все больших объемов кормов – в т.ч. кукурузы с высокой белковой составляющей.

Динамика рынка кукурузы, млн тонн

В итоге результат по кукурузе получался не таким, каким его ожидали: культура приобретала фиолетовую антоциановую окраску, обесцвечивалась (т.н. желтые посевы), были проблемы со всходами и т.д. Все эти проблемы, один раз возникшие, уже нельзя устранить. «Если оценить влияние температур на кукурузу – не только по группам спелости, но и по фазам развития, – то максимально комфортная для растений температура составляет +25, – говорит Максим Видничук. – Кукуруза успешно проходит все стадии роста».

Во многом из-за изменений климата посевы кукурузы на зерно стагнируют или сокращаются на всех территориях, а не только на Юге. В Волго-Донском макрорегионе ее в 2020 году разместили на 266,4 тыс. га, а в 2025-м – на 202,2 тыс. га. В Поволжье в этом году засеяли 278,6 vs 293,7, в Центре – 988,4 vs 1032,5, на Урале – 113,2 vs 112,8 тыс. га.

С силосной кукурузой на Юге та же история, что с зерновой – тренд на сокращение посевного клина (до 103,2 тыс. га в 2025 г.). Хотя оно не такое значительное – минус 16,3 тыс. га за пять лет: работает связка с животноводством, которое продолжает расти, и формирует устойчивый спрос на такую кукурузу.

А вот в трех макрорегионах ее площади растут в 2025 vs 2020: на Волге – до 106,3 тыс. га vs 104,5 тыс. га, в Центре – до 398,9 vs 367,5, на Урале – до 495,3 vs 442. Совпали рост поголовья скота и птицы, хорошие погодные условия. Сыграло роль и то, что силосную кукурузу убирают раньше кукурузы на зерно.

Как говорят агрономы, кукуруза – «культура летних осадков». Для нее важно накопление влаги, в том числе в нижних горизонтах почвы. Тогда быстро формируется максимальное количество семян, и далее продолжается более-менее успешное развитие растения.

Кукурузе необходимо 250-400 мм влаги. Это только та влага, которая проходит через растение и испаряется в атмосферу. При негативных изменениях в погоде урожай формируется меньший, чем составляет потенциал гибрида. Только из-за нехватки воды на стадии восковой спелости может теряться до 4% потенциала урожая в день, молочной спелости – 4,3%, опыления – 6,8%. Урожай может получиться достаточным из расчета на гектар, но зерно будет легким.

Критично как отсутствие, так и изобилие влаги: затопления водой кукуруза тоже не переносит. Текущий сезон (2025/26) показал, как дождливая осень сокращает потенциал урожая. В сентябре в ряде регионов уже было почти невозможно завершить уборку. В результате урожай созрел достаточный, местами – даже рекордный (до 15-17 т/га на гибридах «Лимагрен» в богарных условиях), но его не было возможности до конца убрать. Решением Максим Видничук видит использование более ранних гибридов с более быстрой влагоотдачей. Но в каждом случае «проблему климата» нужно решать индивидуально, подчеркивает он.

Также эксперт видит рыночный запрос на специфические продукты с заданными потребительскими характеристиками – к примеру, на кукурузу с высоким содержанием крахмала, подходящую для выработки качественных муки, круп и т.д. Нишевым трендом является небольшой (+0,5…+1% до 1,6 млн тонн в год) рост использования культуры для производства продукции промпереработки, в том числе глубокой. Ключевым внутренним потребителем кукурузы остаются производители комбикормов (87% рынка, или 10,9 млн тонн в год). «Рост спроса на продукцию животноводства – в первую очередь, на мясо птицы и свинину, молочную продукцию – будет являться драйвером потребности в кукурузе, в том числе влияющим на посевные площади», - заключает Максим Видничук.

Технология возделывания кукурузы HYDRANEO

Направление включает гибриды, отвечающие на вызовы, связанные с климатическими изменениями. Они засухоустойчивы, адаптированы к стресс-ситуациям, и подходят для выращивания в засушливых условиях и при нестабильных температурах.

Акценты сделаны на развитие корневой системы растений, закрытие устьиц, сниженный водный баланс, раннее цветение с целью более эффективного опыления, быстрый выход кукурузы из стресса.

РАПС ОЗИМЫЙ

Площади озимого рапса в России устойчиво растут – за 20 лет они увеличились с 85 тыс. га до 526,6 тыс. га. На порядок выросли валовые сборы семян озимого рапса. Если урожай 2005 года составил 142,2 тыс. тонн, то в 2025-м он пробил отметку в 1,5 млн тонн. Такой результат обусловлен ростом не только площадей, но и урожайности.

В «Лимагрен» выделяют несколько факторов роста востребованности озимого рапса на российском рынке:

это одна из самых коммерчески привлекательных полевых культур (экспортная цена на уровне 38 000 руб./тонна),
рапс – хороший предшественник в севообороте,
он не настолько требователен к плодородию почв, как другие культуры,
высокая средняя урожайность: за 2015-2024 гг. – 23,6 ц/га (на 67% выше, чем у ярового рапса),
ареал возделывания озимого рапса увеличивается вследствие изменений климата (более мягкие зимы), достаточности снежного покрова и появления на рынке зимостойких гибридов.

В среднем за сезон перерабатывается и экспортируется до 5 млн тонн ярового и озимого рапса. Почти весь рапс перерабатывается внутри страны на корма (шрот/жмых) и масло. Кормовые ингредиенты полностью потребляет отечественное животноводство, масло – покупает в основном Китай (90%).

Урожайность озимого рапса не только высока в сравнении с яровым, но и растет. Во многом это результат успешной гибридизации, современным трендом которой является выведение семян с устойчивостью к склеротиниозу (ранее были успешно введены в оборот гибриды, устойчивые к вирусу желтухи турнепса и крестоцветной блошке).

Новое поколение флагманских гибридов объединяется в рамках технологии N-FLEX, основанной на эффективном использовании азота. «По словам Александра Михнюка, к.с.-х.н., менеджера по продукту озимый рапс компании «Лимагрен», результаты многолетних исследований технологии N-FLEX, проведённых в различных агроклиматических зонах Европы доказывают, что гибриды c N-FLEX превосходят классические гибриды по ряду характеристик, a включение таких гибридов в производственную систему позволяет сельхозпроизводителям без дополнительных затрат получать прибавку урожайности от 1,4 до 3,9 ц/га на почвах с различным уровнем естественного плодородия. Схожий результат получен по итогам испытаний гибридов с N-FLEX и без в Беларуси на участке в г. Горки Могилевская область в 30 км от Смоленской области. Мы наблюдали, четкую тенденцию того, что с увеличением дозы удобрений пропорционально росла урожайность на обоих гибридах, причем на гибриде с N-FLEX она находилась на более высоком уровне. Однако, посчитав условный доход с одного гектара, мы видим, что гибриды N-FLEX показали наибольшую рентабельность при внесении дозы 150 кг. по д.в. во время вегетации. Тогда как классические гибриды показывали наибольшую рентабельность при внесении максимальной дозировки 200 кг. по д.в. азота за вегетацию. На российском рынке представлен гибрид с этой технологией — это гибрид «Амбассадор».

Условный доход с гектара с технологией N-FLEX и без нее, руб.

«Озимый рапс становится все менее нишевой и все более популярной культурой в России, – подытоживает директор по маркетингу компании «Лимагрен» бизнес-региона «Россия, Казахстан, Белоруссия» Евгений Щедрин. – В том числе это происходит благодаря его экспортному потенциалу, который в ближайшие годы будет развиваться».

ПОДСОЛНЕЧНИК

Подсолнечник остается драйвером полевого растениеводства России – во многом благодаря тому, что подсолнечное масло является одной из лидирующих агроэкспортных позиций. На внутреннем рынке сохраняется устойчивый спрос на масличные, которые занимают 26,6% посевных площадей. В 2025 году масличный клин вырос в России на 11% до 21,1 млн га. 52% площади приходится на подсолнечник (+12,6% в 2025 vs 2024).

Мощности переработки подсолнечника превышают 30 млн тонн в год, и продолжают расти. Растет и мировой спрос на растительные масла, включая подсолнечное. Поэтому дальнейшее увеличение сырьевой базы, скорее всего, будет среднесрочным трендом.

Анализ урожайности подсолнечника в текущем сезоне демонстрирует выраженную географическую дифференциацию. Сезон сложился неоднозначно: была сильная засуха на Юге (Краснодар, Ростов, Волгоград), ударившая по урожайности. Однако благоприятные условия в ЦФО и Поволжье позволили компенсировать эти потери. А, скажем, Алтайский край по итогам уборочной-2025 ожидает рекордного урожая масличных – до 3,2 млн тонн.

На рынке семян подсолнечника в последние годы увеличивается доля гербицидоустойчивого сегмента (ТМТ). Как отмечает Сергей Анашенков, руководитель по культуре подсолнечник компании «Лимагрен», переход на селективные гербициды остается главным трендом: «Технологии TMT и Clearfield/Clearfield Plus® в сумме стабильно занимают около 70–75% рынка».

Ежегодно доля высокотехнологичных гибридов увеличивается по сравнению с классическими сортами и гибридами. Доля последних, напротив, сокращается, и это среднесрочный тренд, что наглядно иллюстрирует график.

Сегментация рынка семян подсолнечника

Сегментация семян подсолнечника в портфеле LG

«В ближайшие годы основная доля гибридов в портфеле «Лимагрен» (более 75%) также будет приходиться на гибриды по технологии TMT, - делится планами Анашенков. – Плюс к 2027 году планируется увеличить производство гибридов по технологии Clearfield Plus». Ссылаясь на внутреннюю аналитику компании, он рассказывает, что тенденция роста площадей под ТМТ-гибридами прослеживается во всех основных регионах возделывания подсолнечника.

Все больше производителей – от агрохолдингов до малых хозяйств – делают выбор в пользу гибридов, способных адаптироваться к различным почвенно-климатическим условиям. Пример – остаточное действие гербицидов группы сульфонилмочевины и их медленный метаболизм при дефиците осадков могут привести к снижению урожая на 15–20%. Эту проблему помогает снять ТМТ-технология, демонстрирующая лучшую устойчивость к остаточному воздействию гербицидов сульфонилмочевины. Это делает гибриды сегмента ТМТ предпочтительными для современного АПК и, кстати, снимает ограничения по севообороту.

Из года в год, с 2020-го, хорошие результаты показывает среднеранний ТМТ-гибрид «ЛГ 50479 СХ», говорит Сергей Анашенков. Он обладает высоким потенциалом урожайности и масличности, комплексной устойчивостью к большинству патогенов, хорошей толерантностью к основным болезням подсолнечника. «Комплексная устойчивость, – добавляет эксперт, – позволяет гибриду сохранять высокий уровень урожайности даже без фунгицидных обработок, что делает его надежным почти для всех регионов выращивания».

Подсолнечник: климатические тренды

Смещение климата хорошо иллюстрируют регионы Урала и Волги. Это видно по распространению болезней, вредителей, и в целом по развитию растений. В пример можно привести частое полегание подсолнечника в этом году в ЦЧР, причиной которого был не сильный ветер, а нехватка фотосинтеза. Его поступало на 10% меньше, чем обычно, т.к. небо было долго закрыто от солнца из-за пасмурной погоды или осадков. Растения быстрее тянулись вверх, формировались тонкие стебли, и после формирования корзинок стебли ломались при малейшем ветре. На переуплотненных почвах это случалось еще чаще.

Трендом сезона, и не только на подсолнечнике, помимо осадков стало медленное накопление фотосинтетически активной радиации (ФАР), в том числе в упомянутых Поволжье и на Урале. В итоге не происходило достаточного накопления меланина для налива корзинок и окрашивания подсолнечника в нормальный темный цвет.

Известны случаи, когда период вегетации подсолнечника удлинялся на 2-3 недели, причем это были ранние и среднеранние сорта.

ВЫВОДЫ

Изменения климата, которые активно фиксируются в последние годы (2020–2025) – не временная аномалия, а новая реальность. Одна из ее характерных черт – нестабильность погодно-климатических условий и их изменчивость по отношению к уже привычным.

Для сохранения урожаев, урожайности и качества подсолнечника, кукурузы и озимого рапса аграриям необходимо сочетать правильное применение технологий, адаптационные меры и долгосрочные стратегии.

Примеры технологических подходов:

соблюдение агрономических требований (посев, защита и питание культур),
применение обоснованной ротации культур, мониторинг ежедневной ситуации в поле,
агрохимисследования почв, корректировка действий по их результатам,
контроль всех операций, четкое соблюдение норм и правил,
гибкость принятия решений в зависимости от текущей ситуации.

Примеры адаптаций:

сценарные техкарты (не одна, а несколько для каждого хозяйства),
гибкие сроки сева, т.к. удлиняется вегетационный период, и часто малопредсказуемо распределяется сумма осадков и годовых температур,
трансформация регламентов защиты растений,
корректировка доз удобрений,
выбор качественных оригинальных семян,
внедрение инновационных решений – таких, как автоматизация производственных процессов, мониторинг полей датчиками и дронами, точное управление ресурсами и ресурсосберегающее растениеводство.

Примеры долгосрочных действий: