Проводим десикацию подсолнечника правильно. Советы эксперта в новой статье от «Лимагрен»

Скоро начнётся уборка урожая, и десикация станет важным этапом для многих фермеров. Агроприём ускоряет созревание подсолнечника, однако важно грамотно организовать процесс и учесть возможные ошибки. Об этом рассказывает кандидат сельскохозяйственных наук, эксперт по пестицидам ГК «Геомир», постоянный спикер профильных конференций по подсолнечнику, проводимых компанией «Лимагрен» для сельхозпроизводителей, Станислав Борисов.

Что такое десикация и как она работает?  

Десикация — это технологический прием, направленный на ускорение подсушивания растений перед уборкой. В случае с подсолнечником десикация способствует равномерному созреванию семян и снижению их влажности. Десиканты действуют на клетки растений, разрушая их мембраны и способствуя быстрому испарению влаги, что дополнительно ведет к сокращению ущерба от гнилей корзинки (белой, серой, ризопусной). 

Десикация имеет важное агротехническое значение для управления уборкой позднеспелых гибридов или поздних сроков сева подсолнечника.

Когда и как проводить десикацию подсолнечника?

Применять десикацию важно в оптимальные сроки, чтобы сохранить масличность подсолнечника. Преждевременная обработка снижает урожайность и содержание масла. Поздняя обработка полностью нивелирует эффект от приема из-за особенности действия десикантов.

Период от цветения до созревания подсолнечника длится 35–40 дней и делится на четыре этапа: цветение, рост семян, налив семян и созревание. В это время в семенах накапливаются жиры, белки и другие запасные вещества. Дикват способен существенно сократить приток органических веществ в семена в течение первых суток после обработки, поэтому важно выбрать правильное время для десикации.

На что нужно обратить внимание: 

Внешний вид. Оптимальным периодом для проведения десикации является фаза физиологической спелости, когда прицветники приобретают коричневый оттенок, а сами корзинки подсолнечника становятся лимонно-желтого цвета.

Оптимальная фаза подсолнечника для проведения десикации (влажность семян 25-27%)

12 дней после проведения десикации (влажность семян 10-8%)

Влажность семян. Чтобы сохранить масличность, десикацию рекомендуется проводить при влажности семян 22–25%. Возможна десикация при влажности 30–35%, но в этом случае налив семян еще не завершен. Это может немного снизить урожайность и масличность, но потери компенсируются за счет ускорения сроков уборки на 10–12 дней.

Десикация зелёных или полностью коричневых растений неэффективна. В первом случае влажность будет высокой, около 35–40%, во втором – низкой, около 4–15%.

«Существует два ключевых периода накопления жиров в семенах. Ранний — стадия налива семян, когда накапливается максимум жирных кислот. Поздний — за 2–3 недели до уборки, когда процесс возобновляется и может компенсировать дефицит масла. Если период налива прошел без болезней и стрессов, масличность семян будет оптимальной», – отмечает Станислав Борисов.

Схема определения оптимальных сроков десикации подсолнечника по внешнему виду и влажности семян.

Пример ошибки и ее последствия для урожая 

Рассмотрим реальный пример, когда фермер провел десикацию подсолнечника при влажности семян 35–40%. Он ожидал, что ранняя уборка принесет больше прибыли, но результат оказался обратным.

«Фермер решил провести десикацию рано, надеясь на высокую цену продажи урожая до массовой уборки. Цена на подсолнечник обычно высокая до середины сентября, затем снижается и достигает минимума в ноябре-декабре. Затем она начинает постепенно расти к февралю. В результате семена, собранные при высокой влажности, содержали меньше масла – всего 30–35%. Это повлияло на цену реализации продукции», – рассказывает Станислав Борисов.

Фермер рассчитывал продать первую партию быстро, чтобы закупить ГСМ на осенние полевые работы. Но стремление получить мгновенную прибыль привело к значительным потерям и более низкой цене на продукцию.

Как приостановить развитие болезней и снизить их вредоносность в посевах?

При поражении корзинок подсолнечника белой и серой гнилями, которые распространяются на стадии налива, десикация может стать эффективным средством. Она останавливает процесс заболевания и снижает его вред. 

В те годы, когда корзиночные болезни поражают подсолнечник более чем на 10–15%, десикацию стоит проводить раньше, при влажности семян 35–38%, но не выше 40%. Недобор урожайности и масличности из-за неполного налива семян компенсируется предотвращением потерь от корзиночных гнилей.

Пример повреждения посевов корзиночными формами гнилей.

Как погода влияет на процесс десикации?

Эффективность десикации напрямую зависит от времени суток и солнечной погоды без осадков. Дело в том, что препараты для десикации на основе диквата вызывают высыхание клеток растений, создавая пустоты. Во время дождя эти пустоты заполняются водой, влажность урожая увеличивается, и подсолнечник медленно сохнет. Поэтому для успешного проведения десикации эксперт советует соблюсти два условия:

Отсутствие осадков. Дождливой погоды не должно быть в течение 10 дней после обработки. Только в этом случае фотосинтетические свойства диквата активизируются и обеспечат максимальную эффективность препарата.

Обработка в ночь. Дикват проникает в растение от 15–30 минут и начинает работать при активном фотосинтезе. Поэтому, работая в ночь аграрий обеспечивает медленное и эффективное проникновение в растение и распределение по клеткам листа. К восходу солнца препарат успевает распределиться в максимальном объеме клеток и готов к активному действию. В результате через 7–14 дней эффективность обработки заметна, и можно приступать к уборке.

«Дикват — контактный гербицид. Он проникает в растение от 15 минут до двух часов и активно работает в солнечную погоду. Если внести его утром, он быстро активируется, но может сработать только локально, не дав остаткам препарата качественно распределиться по растению. Если рабочий раствор высохнет до проникновения в растение, препарат и вовсе не сработает. Поэтому наиболее эффективно использовать дикват вечером или ночью», – рассказывает Станислав Борисов.

Интенсивность подсушивания семян после десикации зависит не только от погодных условий, но и от влажности семян, при которой проводилась обработка. К примеру, при влажности 30–35% семена будут подсыхать медленнее, а при 22–25% – быстрее. В обычных условиях снижение влажности семян до уровня хозяйственной спелости, когда можно приступать к уборке урожая, наступает через 1–1,5 недели.

Что такое дикват и как он работает?

Лучше всего для десикации подсолнечника подходят средства на основе диквата. Препарат дикват (дикват-дибромид) часто применяется для десикации подсолнечника, быстро и эффективно разрушая растительные ткани сорняков и культурных растений. 

«Дикват-дибромид и дикват-ионы, по сути, одно и то же вещество. Различие состоит только формой, в которой это вещество представлено. Одни источники указывают содержание диквата по молекуле дикват-дибромида, другие – пересчитывают на дикват ионы без учета молекулярной массы брома», – подчеркивает Станислав Борисов.

· Дикват-дибромид включает молекулярную массу брома, которая не влияет на процесс десикации. 

· Дибромид – это молекула, содержащая 2 атома брома, 

· Дикват-ион – это молекулярная масса дибромида минус молекулярная масса 2-х атомов брома.

Пример: 

Дикват-дибромид – соль бромистой кислоты, (молекулярная масса 344,05 а.е.м.)

2 атома брома - в реакциях не участвуют, (молекулярная масса 79,9 х 2 = 159,8 а.е.м.)

344,05 – 159,5 = 184,25 (≈53%)

Дикват-ионы = Дикват-дибромид х 0,53

Дикват-дибромид = 373,5 г/л х 0,53 ≈200 Дикват ионов

Дикват-дибромид = 150 г/л х 0,53 ≈80 Дикват ионов

Таким образом, применение 1–2 л препарата на основе 200 г/л дикват ионов эквивалентно соответственно 2,5–5 л стандартного препарата на основе 150 г/л диквата дибромида, только необходимо увеличить норму рабочего раствора для повышения смачиваемости. Это основное правило. Препарат также можно усилить прилипателем на основе этоксилата (например, «Тренд» и аналоги) или добавить другие адъюванты – ПАВы, растекатели, этерификаты минеральных масел.

Действующим веществом препаратов на основе диквата дибромида является дикват-ион. Знание принципов пересчета позволяет правильно рассчитывать дозировки и применять препараты максимально эффективно.

Итог: рекомендации «Лимагрен» по десикации подсолнечника